Fábrica de chefs por Hugo Grassi

O chef Hugo Grassi organiza um evento gastronômico que acontece no dia 13 de março, no Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória, voltado para todos os profissionais da área desde o empresário, chef, ajudante de cozinha e estudantes de gastronomia que irá trazer renomados chefs do país para trocar experiências durante todo um dia em uma verdadeira imersão com aulas shows, palestras, receitas ao vivo.

Entre os chefs que participarão estão Beca Milano – confeiteira que faz verdadeiras obras de arte em bolos, com quase 4 milhões de seguidores e que já participou dos realitys “Bake Off Brasil” e “Fábrica de Casamentos”; Luiz Felipe Souza – chef do restaurante Evvai – que está na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina e conta com uma estrela Michelin; Rubens Catarina – nascido em Joinville, depois de viver anos na Europa, acabou em São Paulo e é chef executivo do grupo D.O.M; Ricardo Dornelles – vencedor do Bocuse D’Or, proprietário do Firma Bar, melhor cozinha de bar de Porto Alegre durante dois anos consecutivos; Juarez Campos, capixaba, professor de gastronomia, colunista de jornal e comentarista em rádio com programa próprio.

Além deles, o anfitrião Hugo Grassi também participará. Capixaba do norte do estado, Hugo ficou conhecido por participar da segunda temporada do programa Hell’s Kitchen – Cozinha sob Pressão. Também integrou a equipe do programa Fábrica de Casamentos. Formado em gastronomia pela Universidade de Vila Velha, assinou vários cardápios de restaurantes em São Paulo e atualmente é consultor da Uaine Group.

Para participar do evento basta acessar o link: https://www.sympla.com.br/evento/fabrica-de-chefs/1849138

O evento terá a abertura de Lucas Fonseca – especialista em Mindset de Alta performance que utiliza técnicas de coaching e programação neurolinguística para condução do sucesso na vida das pessoas e um coquetel de encerramento onde os chefs e participantes farão um network.

Mais informações acesse: https://www.instagram.com/fabricadechefs_/